Altitude by Duorum

Nummer: 2555.
Druva: 50% Touriga National, 50% Touriga Franca.
Ursprung: DO Duoro, Portugal
Årgång: 2024
Alkoholhalt: 13,5%
Restsocker: 0,6 g/l
Syra: 5,2 g/l
(750ml)

Flaskor/kolli: 12

Karaktär: Rubinröd färg med violetta nyanser. Intensiv arom, dominerad av mogen frukt såsom plommon, björnbär, hallon och jordgubbar, samt florala toner av viol. Ett fylligt och friskt vin, med balanserad syra väl integrerad i kropp och volym. Mogna och mjuka tanniner, med en frisk och ihållande eftersmak.

Vinifiering: Vid ankomsten till vineriet avstjälkas druvorna och krossas varsamt i rostfria stålkar med robotiserad trampning, följt av en kallmaceration. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad maxtemperatur på 28 °C.

Altitud: 400-500 m.ö.h.

Om producenten:

Duorum Vinhos grundades 2007 av de erkända vinmakarna João Portugal Ramos och José Maria Soares Franco, med målet att skapa viner som speglar Dourodalens unika terroir genom en balans mellan tradition, innovation och respekt för naturen. Vineriet ligger i Cima Corgo och Douro Superior, där vinrankorna växer på branta skiffersluttningar mellan 150 och 500 meters höjd. Här produceras viner med djup, friskhet och tydlig karaktär av sin växtplats. Duorum arbetar med hållbar vinodling och är en del av det skyddade området Natura 2000, där man värnar om landskapet och den biologiska mångfalden. Skörden sker för hand, och vinifieringen sker varsamt med modern teknik och traditionella metoder i kombination. Fokus ligger på lokala druvor som Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinta Roriz. Sortimentet omfattar serier som Tons de Duorum, Duorum Colheita och Duorum Reserva, kända för sin koncentrerade frukt, elegans och balans. Med sin tydliga kvalitetsprofil och respekt för Douros natur har Duorum snabbt blivit en av regionens mest uppskattade producenter.