1824 tog Dr Siegert fram det recept för den aromatiska bitter – ”Amargo aromatico” som idag kort och gott heter Angostura Aromatic Bitter. Dr Siegert använde denna i sin läkarpraktik bland annat som medicin för sjösjuka. Han var bosatt i Angostura i Venezuela, staden som idag kallas Ciudad Bolivár. 1875 flyttade familjen Siegert till Trinidad. Där skötte sönerna Carlos, Alfredo och Luis  tillverkningen av bitters i en liten fabrik i Port of Spain. En naturlig utveckling av företaget blev så småningom att tillverka rom och under 1940-talet expanderade företaget med sin romtillverkning.  Idag anses Angostura vara en av världens främsta romproducenter. Mottot är att hålla hög kvalitet i allt de gör och deras teknik och kunskpa gör dem till en romproducent utan dess like tillsammans med sin världsledande bitter!

Företaget har en gedigen erfarenhet och ett stort kvalitetstänk och innehar följande certifieringar: kosher, ISO 9000, ISO 14001. Den lokala förankringen är viktig där social hållbarhet och lokalt engagemang två grundstenar. Angosturas fyra fokusområden är medarbetarengagemang, lokala samhällsinitiativ, miljöetik och ansvarsfull konsumtion.

Några av de initiativ som företaget stöttar är University Scholarship Awards Program och The Heroes Foundation med deras ungdomsutvecklingsprogram.