Angostura Aromatic Bitter

Barens salt & peppar!

Nummer: 74104.
Ursprung: Trinidad och Tobago, Trinidad
Alkoholhalt: 44,7%
(200ml)

Antal flaskor/kolli: 12

Karaktär:

Angostura Aromatic Bitter har en påtaglig kryddig doft med inslag av kanel, muskot, kardemumma och pomerans. Påtagligt kryddig, bitter smak med viss sötma, inslag av kardemumma, kakao, kanel, torkade örter och pomerans.

Serveras med fördel:

att använda som smaksättare i cocktails och drinkar men förhöjer även smakerna i matlagning så som grytor, köttfärssås och vissa typer av desserter.

Smakhöjaren Angostura Aromatic Bitter
Tillverkad med samma ursprungliga hemliga recept sedan 1824, den världsberömda Angostura Aromatic Bitter är rent avgörande ingrediens i klassiska och moderna cocktails så som; Whisky Sour, Manhattan, Old Fashioned, Gin & Tonic med flera. Dess mångsidighet som sträcker sig långt bortom bardisken, eftersom den fungerar utmärkt som smakhöjare i exempelvis mat. Angostura Aromatic Bitter gör att smakerna gifter sig och förstärks i all typ av matlagning. Passar exempelvis utmärkt i köttfärsås eller andra köttgrytor men även utmärkt till olika desserter.

Daniel Westman som jobbar på Farang i Stockholm myntade uttrycket ”Angostura Bitter är barens salt och peppar, man kan helt enkelt inte göra cocktails eller drinkar utan den.”

Natrium och glutenfri
Kosher Certified
100% Vegan

Om producenten:

Angostura

1824 tog Dr Siegert fram det recept för den aromatiska bitter – ”Amargo aromatico” som idag kort och gott heter Angostura Aromatic Bitter. Dr Siegert använde denna i sin läkarpraktik bland annat som medicin för sjösjuka. Han var bosatt i Angostura i Venezuela, staden som idag kallas Ciudad Bolivár. 1875 flyttade familjen Siegert till Trinidad. Där skötte sönerna Carlos, Alfredo och Luis tillverkningen av bitters i en liten fabrik i Port of Spain. En naturlig utveckling av företaget blev så småningom att tillverka rom och under 1940-talet expanderade företaget med sin romtillverkning. Idag anses Angostura vara en av världens främsta romproducenter. Mottot är att hålla hög kvalitet i allt de gör och deras teknik och kunskpa gör dem till en romproducent utan dess like tillsammans med sin världsledande bitter!

Företaget har en gedigen erfarenhet och ett stort kvalitetstänk och innehar följande certifieringar: kosher, ISO 9000, ISO 14001. Den lokala förankringen är viktig där social hållbarhet och lokalt engagemang två grundstenar. Angosturas fyra fokusområden är medarbetarengagemang, lokala samhällsinitiativ, miljöetik och ansvarsfull konsumtion.

Några av de initiativ som företaget stöttar är University Scholarship Awards Program och The Heroes Foundation med deras ungdomsutvecklingsprogram.