Bellissime AJ Côte du Rhône Reserve Rosé

Nummer: 2461578601.
Druva: 50% grenache, 30% syrah och 20% mourvèdre.
Ursprung: Frankrike, Frankrike, Côtes-du-Rhône AOP
Årgång: 2025
Alkoholhalt: 13%
Restsocker: <1,5 g/l
Syra: 3,3 g/l
(750ml)

Antal

flaskor

/kolli:

12

Karaktär:
Klar laxrosa färg. Doften är ungdomlig, fruktig och bärig med kryddiga toner. Röda vinbär, jordgubba, smultron samt provensalska kryddor dominerar doften. Smaken är friskt, nyanserad och välbalanserad fullspäckad med röda sommarbär och citrus. Långt elegant fruktigt avslut.
Serveras med fördel:
Som aperitif, till sommarbuffeér, fisk och skaldjur eller sallader.
Serveringstemperatur:
8-10°C
Vingård:
Vingårdarna i tillhör familjens egendom som heter ”Domaine Grand Veneur”. Grand Veneurs vinodlingar omfattar sammanlagt 78 hektar, fördelat på appellationerna Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône och Côtes-du-Rhône Villages.
Jordmån/terroir:
Jordmånen är kalkstensterrasser med sand och röd lera. Detta ger vinet en extraordinär rikedom och komplexitet i medelhavsstil.
Lagringssätt/Vinmakarmetod:
En del av druvorna macereras utan skalen och den andra delen med skal pressas direkt. Därefter jäser man vinet i rostfria ståltankar. Buteljering sker ca 5 månader efter skörd.
Lagringspotential:
Avnjutes bäst som ung och fräsch men kan lagras upp till 2 år.
Typ av odling:
Odlingen sker enligt reglerna för biologisk odling och erhöll ekologisk certifiering i och med årgång 2012.
Om producenten:

Alain Jaume

Familjen Jaume har varit vinodlare i Châteauneuf-du-Pape ända sedan 1826. Familjens egendom heter Domaine Grand Veneur och är belägen vid Rhône, söder om Orange. Idag drivs verksamheten av Alain Jaume och hans tre barn. Alain Jaumes vinodlingar omfattar 80 hektar, fördelat på appelationerna Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes du Rhône och Côtes du Rhône Villages. Odlingen sker enligt reglerna för biologisk odling och certifierades 2012. Alain Jaume klassas som en av topproducenterna i området tack vare sina fantastiska vingårdslägen och sin höga kvalité. Producenten har flera gånger fått 100 poäng av 100 möjligta av vingurun Robert Parker för sina Châteauneuf-du-Pape viner.