Fjäre Brandy

Nummer: 30952.
Ursprung: Sverige, Halland
Alkoholhalt: 40,3%
(500ml)

Antal flaskor/kolli: 6

Tillverkningsmetod & karaktär: Fjäre Brandy är ett druvdestillat på ekologiskt rött vin från Toscana av druvorna Carbarnet Sauvignon och Sangiovese. Druvdestillatet har vilat på rödvinsfat och sherryfat sedan maj 2020 och har således fått en tydlig fatkaraktär med inslag av honung, torkad aprikos, kanel, hasselnöt, vanilj och apelsin.

Om producenten:

Fieruaas Distillery ligger vid havet i Fjärås i Kungsbacka kommun, Halland. Destilleriet ägs och drivs av far och son Michael och Jacob Zachrisson och startade under 2019. Idén om ett eget destilleri har dock funnits i årtionden. Michael har en gedigen karriär bakom sig i vin- och spritbolag och har representerat en rad stora internationella spritvarumärken. Men efter 30 år av tjänsteresor och välskräddade kostymer fick drömmen om ett eget hanverksdestilleri bli verklighet. Jacob började redan som 17-åring att jobba extra med sin pappa och har bland annat tagit en stor roll som smakutvecklare. Genom åren har Jacob utvecklat en bred kunnighet och näsa för både doft, smak och design. Han har även själv tagit fram och lanserat både tonic och cider som fått bra genomslag på den svenska marknaden. Fieruaas Distillery använder i största möjligaste mån närodlade råvaror till sina produkter.