Gancia är en mer än 150 år lång historia av lika delar passion, tradition respekt för jorden och innovation. Tillsammans är det de hörnstenar som företaget vilar på. Gancia började sin verksamhet blygsamt i ena hörnet av Piemonte och är idag känt världen över.

Carlo Gancia, född i Narzole 1829, flyttade 1848 till Reims för att förkovra sig i champagneframställning. 1850 återvände han till Italien och grundade ”Fratelli Gancia” i Chivasso tillsammans med brodern Edoardo. Genom att tillämpa delar av de kunskaper han fått med sig om champagneframställning på moscatodruvor, skapade Gancia 1865 en helt ny typ av mousserande vin. Han valde att namnge det Spumante Italiano. Således blev Carlo Gancia den som grundade de officiella reglerna för den allra första italienska klassiska metoden, som också är den som gäller än idag.

Allting utgår, nu som förr, från vingårdens egna identitet i jordmånen ihop med hantverket i framställningen. En stark och orubblig identitet som blivit Gancias signum; oförändrad över tid, stabila värden. Inte någon detalj i odlingen eller produktionen försummas. Att aldrig sluta sträva efter att skapa den perfekta produkten, är hjärtat i Gancias kultur: marken, vinkällarna, druvorna, valet av lådor att lägga dem i, den försiktiga pressningen – varje liten fas följs kantas av ett extremt omhändertagande.

Gancia-produkterna vittnar om ett företag som inte har glömt sitt ursprung och sina traditioner, men ändå ständigt fortsätter att förnya sig. Man experimenterar konstnärligt samtidigt som man lutar sig mot strikt vetenskap. Allt för att föda fram drycker med en tydlig, italiensk identitet som ska få göra avtryck i världen.

Gancia är idag en producent av vin- och spritdrycker som finns representerade på marknader världen över. De har ett flertal egna vingårdar och arbetar dessutom med  kontrakterade vingårdar . Gancia är själva ISO 22000 certifierade och innehar även livsmedelscertifieringar såsom IFS och BRC. De vingårdar som Gancia samarbetar med är alla ISO 9001 och ISO 22005 certifierade.