Hine Antique XO Premier Cru

Premium cognac skapad av Georges Hine 1920

Nummer: 8692401.
Ursprung: Frankrike, AOC Cognac Grande Champagne
Årgång: NV
Alkoholhalt: 40,0%
Restsocker: 9,01 g/l
(70cl)

Råvara:
Ugni blanc
Antal

flaskor

/kolli:

6

Karaktär:
Djupt gyllengul färg. Antique XO är komplex, rik med lång räckvidd både i doft och smak.Doft och smak av vanilj, honung, bakade äpple, kryddor med inslag av läder och lakrits.En komplex cognac med aromatisk rundhet, en cognac med långt fint subtilt avslut, djup och struktur.
Serveras med fördel:
Till rökt fisk, gärna med söta eller sura tillbehör. Vill man matcha till desserter så passar Hine Antique Xo Premier Cru till paj med röda bär, eller chokladkaka. Serveras även som avec.
Serveringstemperatur:
18-20°C
Total produktion:
Tillverkas i obegränsad upplaga
Lagringssätt/Tillverkningsmetod:
En sammansättning av mer än 40 olika cognacs från Grande Champagne. Därefter lagrad i minst 10 år på exklusiva finkorniga ekfat. Den här cognacen har har alltid varit konässörernas första val, uppgraderad från Fine Champagne till Grande Champagne vilket innebär att all eau-de-vie i produktionen är från den allra bästa regionen i Cognac.

Hine Antique Xo Premier Cru
Antique XO skapades ursprungligen av Georges Hine 1920, då enkom för familjens räkning. Georges gav de äldsta faten i källaren smeknamnet ”antikviteterna” varvid hans bästa cognac fick det namnet.

Om producenten:

Hine Cognac

Huset Hine ligger på stranden av floden Charente, i staden Jarnac – djupt in i cognacsregionen. Under de vackra byggnaderna sträcker sig de djupa källarvalven där i stort sett ingenting har förändrats de senaste 250 åren.

Sedan 1763 har en förtrollande elegant cognac varit Hine Cognacs kärverksamhet. Målsättningen är att en cognac från Hine ska vara som en fin parfym. Den ska ta med dig på en sinnlig upptäcksfärd och vara en fantasieggande, minnesvärd upplevelse.