Hine Rare Cognac Fine Champagne

Nummer: 1037101.
Ursprung: Frankrike, AOC Cognac Fine Champagne
Årgång: NV
Alkoholhalt: 40%
Restsocker: 9,2 g/l
(70cl)

Råvara:

Ugni blanc

Antal flaskor/kolli: 6

Karaktär:

Djupt gyllengul färg. Mycket rund och elegant doft med inslag av kryddor, vanilj och ceder. En elegant cognac med en komplex, kryddig smak med inslag av fat, nougat, nötter, vanilj och apelsinskal. Lång, behaglig eftersmak, en cognac att njuta av länge.

Serveras med fördel:

Likt en akvavit. Den passar perfekt till skaldjur och gravad/marinerd fisk, men inte rökt utan fisk med ren fin smak. Ett annat alternativ som är en fin matchning är Foie Gras, men då bör den här cognacen svereras något över rumstemperatur för att alla aromer skall framträda och gifta sig fint med den runda Foie Gras smaken.

Serveringstemperatur:

Serveras rumstempererad

Total produktion:

Obegränsad upplaga.

Lagringssätt/Tillverkningsmetod:

Tillverkas av en sammansättning av över 20 olika cognacs från AOC Cognac Fine Champagne. Lagrad på ekfat i minst 4 år. Detta är en klassiker — Hine’s flaggskepp. De exklusiva ekfaten har gett den här cognacen sin runda ekfatskaraktär och silkeslena munkänsla.

Om producenten:

Hine Cognac

Huset Hine ligger på stranden av floden Charente, i staden Jarnac – djupt in i cognacsregionen. Under de vackra byggnaderna sträcker sig de djupa källarvalven där i stort sett ingenting har förändrats de senaste 250 åren.

Sedan 1763 har en förtrollande elegant cognac varit Hine Cognacs kärverksamhet. Målsättningen är att en cognac från Hine ska vara som en fin parfym. Den ska ta med dig på en sinnlig upptäcksfärd och vara en fantasieggande, minnesvärd upplevelse.