Familjen Tommasi har varit vinodlare i över 100 år, ända sedan 1902, då Giacomo Battista Tommasi köpte sin första lilla vingård i Valpolicella Classico. I fyra generationer har familjen fortsatt  med vinodlandet i Giacomos spår, med innovativa beslut, utan att för den sakens skull göra avsteg från den grundläggande respekten för den speciella jordmånen, traditioner och seder. Att följa med i utvecklingen, ha stor respekt för miljön och en alltid hålla högsta kvalitet på slutprodukten har gjort att Tommasi blivit en ledande producent av italienska viner. Tommasi betyder bokstavligen ”styrkan i familjen”.

Tommasi Family Estates representerar familjens stora projekt, där målet alltid har varit att producera utmärkta viner i några av de mest ansedda italienska vinområdena. Sedan 1997 är det den fjärde generationen som nu vidareutvecklar företaget genom att välja ut högkvalitativa odlingsområden utanför Valpolicella Classicos gränser. Tommasis egendomar omfattar idag totalt över 550 hektar i Italiens fem bästa vinregioner:

• Tommasi Viticoltori, Verona – Veneto
• Tenuta Caseo, Oltrepò Pavese – Lombardiet
• Podere Casisano, Montalcino – Toscana
• Paternoster, Vulture – Basilicata
• Poggio al Tufo, Maremma – Toscana
• Masseria Surani, Manduria – Apulien

Tommasi Viticoltori, Verona – Veneto

Tommasi Viticoltori ligger den lilla byn Pedemonte, i hjärtat av Valpolicella Classicoregionen. Från starten år 1902 då farfar Giacomo Tommasi köpte sin första lilla vingård, har företaget haft en stadig tillväxt över över årtiondena och omfattar idag totalt 205 hektar vingårdar. 105 av dessa ligger i regionen Valpolicella Classico, med de berömda kullarna La Groletta, Conca d’Oro och Ca’ Florian,
och resterande 100 hektar i Veronas DOC- regioner.

Tommasis framgångsrika produktion av viner beror till stor del på att man använder sig av inhemska druvor och traditionella framställningsmetoder. Tradition, passion och stor respekt för den odlade jorden har alltid varit de tre grundstenarna som guidat familjen Tommasi på vägen till att bli en ledande producent av kvalitetsviner.

Vinkällaren är vingårdens och vineriets hjärta, fylld av stora fat av slavonsk ek, något som är kännetecknande för Tommasi stil, både avseende vinmakningstraditionen och den elegans och uttryck som återfinns i varje vin.  Appassimento är en unik framställningsmetod från Valpolicella Classico och har alltid karaktäriserat kvalitetsviner härifrån, viner som Amarone, Ripasso och Recioto. Denna välbevarade gamla tradition innebär att man torkar de bästa druvorna i 100 dagar på träställningar , som på italienska kallas “Arele” eller “Graticcio”.

Tommasi är inte bara vin utan också gästfrihet. Familjen har alltid varit inriktad på att kombinera vinvärlden med upplevelsen av territoriet och att välkomna människor som om de vore hemma. Det är därför du är mer än välkommen till Villa Quaranta i Valpolicella, en charmig venetiansk villa utrustad med fullständiga faciliteter (restaurang, spa, mötescenter), Hotel Albergo Mazzanti och Caffè Dante Restaurant i hjärtat av Verona centrum.