Von Stetten Jungfrau Riesling Kabinett

Nummer: 2461595801.
Druva: 100% Riesling.
Ursprung: Tyskland, Württemberg
Årgång: 2025
Alkoholhalt: 10%
Restsocker: 24,9 g/L
Syra: 7,5 g/L
(750ml)

Antal flaskor/kolli: 6

Karaktär: Frisk, med inslag av gula äpplen, citrus, honung, ananas och gula plommon.

Vinifiering: Friska, mogna druvor skördas tidigt för att bibehålla låg sockerhalt och krispig syra – förutsättningen för den klassiska Kabinett-stilen. Den svala jäsningen lockar fram en rik aromprofil, och avbruten jäsning bevarar vinets fruktsötma.

Serveringstemperatur: 6-8° C.

Om producenten:

Weingut Wilhelm Kern är en familjeägd vingård i Württemberg, Tyskland, med anor från 1903 då den grundades av Friedrich Wilhelm Kern i Stuttgart-Süd. Idag drivs verksamheten av femte generationen, där Christoph Kern, med utbildning i både œnologi och industriell ekonomi, tog över ledningen 2022.

Sedan 2019 är Wilhelm Kern certifierade enligt den hållbara standarden FAIR’N GREEN. De arbetar aktivt med ekologiska, ekonomiska och sociala aspekter i hela processen – från integrerat växtskydd till energieffektiv vinframställning och rättvisa arbetsvillkor