Alain Jaume Les Champauvins Domaine Grand Veneur

Nummer: 9436201.
Druva: 70% Grenache, 20% Syrah och 10% Mourvèdre.
Ursprung: Frankrike, AOP Côtes du Rhône
Årgång: 2023
Alkoholhalt: 15%
Restsocker: 1,9 g/l
Syra: 3,05 g/l
(750ml)

Antal

flaskor

/kolli:

12

Karaktär:
Färgen är mörkt granatröd. Doften är intensiv och fruktig med toner av hallon, mörka körsbär, vinbär och inslag av fat. Smaken är fyllig, elegant och komplex med toner av fat, björnbär, körsbär, vinbär, hallon och torkade örter med ett långt avslut. Ett komplett vin som är rikt på elegans, balans och struktur. Servera vid en temperatur på 16 °C. med toner av hallon, mörka körsbär, vinbär och inslag av fat. Smaken är fyllig, elegant och komplex med toner av fat, björnbär, körsbär, vinbär, hallon och torkade örter med ett långt avslut. Ett komplett vin som är rikt på elegans, balans och struktur.
Serveras med fördel:
Grillat! Alla sorters nöt och lamm från grillen men även rustika vegetariska alternativ.
Serveringstemperatur:
Ca 16-18°C
Total produktion:
40 000 flaskor
Jordmån/terroir:
Les Champauvins är en jordlott på 34 hektar som gränsar till norra delen av Châteauneuf-du-Pape. Bara en grusväg skiljer områdena åt. Jordmån, läge och druvsammansättning är identiska.
Antal vinstockar per hektar:
4000 st
Altitud:
250 m.ö.h.
Skördemetod:
Druvorna är handplockade
Avkastning:
33-34 hl per hektar
Lagringssätt/Vinmakarmetod:
Vinet lagras i en temperaturkontrollerad källare om 15 grader under 14 månader. För grenachedruvorna används tjocka betongfat för att bevara de subtila aromerna och fruktens kraft. Syrah och Mourvèdre lagras i franska ekfat för att mjuka upp tanninstrukturen, ge en kryddig finish och förbättra aromen av mörk frukt.
Lagringspotential:
Kan lagras i 8-10 år, men går utmärkt att avnjuta nu tack vare sin fina fruktighet och rondör.
Typ av odling:
Odlingen sker enligt reglerna för biologisk odling och erhöll ekologisk. Les Champauvins är en jordlott på 34 hektar som gränsar till norra delen av Châteauneuf-du-Pape. Bara en grusväg (3 meter) skiljer områdena åt. Jordmån, läge och druvsammansättning är identiska – därför kallar Robert Parker med rätta Les Champauvins för ”a baby Châteauneuf-du-Pape”
Om producenten:

Alain Jaume

Alain Jaume är en familjeägd producent med rötter i Châteauneuf-du-Pape sedan 1826. Familjens egendom, Domaine Grand Veneur, ligger i södra Rhônedalen nära Orange och drivs idag av Alain Jaume tillsammans med sina tre barn. Vingårdarna omfattar cirka 160 hektar fördelade över några av Rhônes mest välkända appellationer, däribland Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes du Rhône och Côtes du Rhône Villages. Odlingarna är ekologiskt certifierade sedan 2012 och präglas av stor respekt för naturen och områdets terroir. Tack vare sina exceptionella vingårdslägen och sitt kvalitetsfokus räknas Alain Jaume som en av Rhônedalens mest framstående producenter. Flera av husets Châteauneuf-du-Pape-viner har genom åren belönats med maximala 100 poäng av den inflytelserika vinkritikern Robert Parker.