Fjäre Triple Oak Pure Malt Whisky

Nummer: 8292701.
Ursprung: Sverige, Halland
Alkoholhalt: 43%
(500ml)

Antal flaskor/kolli: 6

Karaktär: Fruktig och välbalanserad, med en komplexitet som bygger på mötet mellan maltwhiskyn och de olika fatens bidrag. Frukten står i förgrunden, medan lagringen ger djup och nyanser åt helheten.

Lagring: Denna whisky lagras först på bourbonfat & svensk ek, följt av en slutlagring på utvalda fat som tidigare innehållit rom, madeira eller portvin.

Om producenten:

Fieruaas Distillery är ett familjedestilleri i Fjärås i Halland, grundat 2019 av Michael Zachrisson tillsammans med sonen Jacob och dottern Linn. Efter mer än 35 år i vin- och spritbranschen valde Michael att förverkliga idén om ett eget destilleri, där familjen i dag producerar bland annat whisky, gin och akvavit under varumärket Fjäre.

Till destilleriets egen single malt används maltkorn från en närliggande gård. Familjen arbetar med hela processen, från mältning, torkning och i vissa fall rökning till mäskning, jäsning och destillering. Fatlagringen är en viktig del av arbetet, där svensk ek och olika typer av slutlagringsfat används för att utveckla whiskyns uttryck.